【阿基師食譜肉燥】料理大全

2008年7月28日 — 《阿基師》快速濃稠台式滷肉燥 · 1）瘦五花肉1/2磅切小條/塊入熱鍋炒至熟及微焦黃，續入2大匙冰糖拌炒至冰糖融化。 · 2）再加水750-1000cc左右，和2大匙醬油 ...

【阿基師食譜肉燥 】料理大全- (6) 篇家常食譜與做法 · 台灣味香菇肉燥 · 菇雞肉燥麵☆不油膩雞肉燥 · 蠔油紅蔥肉燥 · 香菇肉燥飯 · 剩飯做山藥糕 · 什錦海鮮炒麵.

2010年11月10日 — 1. 五花肉先洗淨川燙。 · 2. 川燙後的五花肉再用淨水洗淨切成有口感的小條狀。 · 3. 將五花肉放入鍋中乾炒（不需要放油，自然地將油爆出）， 炒到肉略微焦黃 ...

2014年2月21日 — 小吃達人莊寶華就說：「增加它的香氣，做肉燥一定要有紅蔥酥！」先把蒜末、紅蔥頭爆香，再放蔭瓜和豆豉下去炒，加入主角粗絞肉和醬油、五香粉、 ...